매거진
자연이랑이 전하는 신선한 이야기
새우 안 보이는 새우 볶음밥 |
파기름 내고 계란 넣고, 간하고 밥 넣어 볶는 방법이 볶음밥의 기본중의 기본이지요. 여기에 새우가루를 넣으면 굴소스같은 조미료없이도 감칠맛이 납니다. 새우 안 보이는 새우볶음밥이지요. 찬 밥 조금씩 남는거 모아뒀다가 이렇게 해줍니다. 간단하지만 김치랑만 줘도 늘 한그릇 뚝딱이구요. 나름 영양가 풍부하고 딱 좋습니다.
재료
기름 넉넉히 두르고 파 넣어 볶아 파기름을 내주고, 계란, 소금 넣어 스크램블을 해줍니다.
스크램블 계란위에 새우가루 넣습니다.
계란이 완전히 익은 후에 밥을 넣어야
이런 후리가케종류로 간해도 좋고,
예쁘게 담아줍니다.
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